有幾種“豬肉”不建議大家購買：摸起來發(fā)黏的豬肉：
豬肉變質(zhì)后容易產(chǎn)生較多的微生物，微生物的繁殖生長容易導(dǎo)致表皮出現(xiàn)發(fā)黏的情況；購買豬肉請選擇表皮濕潤或者微干的，有油膩感且不黏手 。
另外，新鮮豬肉按壓起來應(yīng)該富有彈性，按壓后會立即復(fù)原 。
看起來沒有光澤的豬肉：
肉體表面的光澤度在很大程度上代表著豬肉的新鮮程度，不新鮮的豬肉表面會呈現(xiàn)出暗紅色或者灰色；新鮮優(yōu)質(zhì)的豬肉會呈現(xiàn)出淡紅色（淡粉色）且有光澤度 。
【有幾種“豬肉”不建議大家購買】聞起來有異味的豬肉：
毋庸置疑，肉體腐敗變質(zhì)就會產(chǎn)生腐臭味，購買豬肉適當(dāng)聞味感覺，新鮮豬肉聞起來新鮮略帶油脂味道，但不會發(fā)臭 。
當(dāng)然，在現(xiàn)如今售賣場所繁多、售賣形式雜亂的環(huán)境中，建議您到正規(guī)的超市或者大型的農(nóng)貿(mào)市場購買有品牌保障的豬肉，這樣的豬肉安全風(fēng)險更低，維權(quán)方式也更有保障；建議您偏向選擇 。
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