冬季，萬物處于“封藏”時期，人類也不例外，此時服用補品補藥，可以使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)易于吸收蘊蓄，為來年的健康身體打下基礎(chǔ) 。冬季進補，首先推薦西洋參 。
西洋參為人參的一種，其獨特之處在于不熱不燥，可以益氣養(yǎng)血、清熱生津、提神益智 ?？捎糜诟鞣N虛證的補益 。
冬天天氣雖然寒冷，但也正因為如此，體內(nèi)燥熱、容易上火，（外面氣溫低，這熱排不出去，所以體內(nèi)燥熱），而西洋參用于氣虛陰虧、內(nèi)熱、虛熱煩倦是很有效的，所以對于那些冬季生活在空氣比較干燥環(huán)境里的朋友，冬天吃上一些西洋參是有好處的，重要的是對癥下藥：一般用來提神、益氣、養(yǎng)陰，及熬夜后清火 。
不過這個也是因人而異，應(yīng)當(dāng)注意適量吃 。如果您生活中南方，空氣比較潮濕，而且也不像北方有暖氣，人體中的濕氣比較重，就不適合吃西洋參了 。
那么西洋參每天應(yīng)該吃多少呢？西洋參的食用量取決于各人的身體狀況，一般每天服用量要在2-5克之間,每天的用量可分2到3次吃完 。
在服用西洋參的同時應(yīng)該注意：
1、服用的同時不能喝濃茶
因茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對西洋參的效果也有一定影響;
2、不能和蘿卜一起服用
西洋參為補氣(溫補元氣)，白蘿卜是泄氣的(清熱解毒，清涼等作用)，兩種食物自相矛盾，不但從營養(yǎng)的角度來講不能吃，而且這兩種食物是相克的，容易起過敏反應(yīng)甚至中毒 。
3、警惕不良反應(yīng)
有的人服西洋參后，會出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉;也有的會發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延遲;還有的會發(fā)生過敏反應(yīng)，上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥后，水泡可自行吸收消退 。
4、西洋參屬于涼藥，宜補氣養(yǎng)陰
【西洋參每天應(yīng)該吃多少呢】西洋參是助氣養(yǎng)陰藥，一般人都適用，多用于肺熱燥咳、氣層懶言、四肢倦怠、煩躁易怒、熱病后傷陰津液虧損等 。但若你有肢冷、腹瀉、胃有寒濕、脾陽虛弱、舌苔膩濁等陽虛體質(zhì)者，要慎服用西洋參 。
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