【怎樣做南瓜玉米面發(fā)糕】怎樣做南瓜玉米面發(fā)糕？我們家都愛(ài)吃南瓜玉米面發(fā)糕 ， 松松軟軟太好吃了 ， 每周一般做兩次都吃不夠 。
主料：大棗 ， 玉米面 ， 南瓜 ， 牛奶 ， 雞蛋 ， 酵母粉 ， 泡打粉 ， 白糖 ， 鹽 。
1 ， 先把南瓜去皮蒸熟（或者打成汁）備用 。
2 ， 把面粉放在盆里 ， 然后再把南瓜泥（或者南瓜汁放入面粉）再加入酵母粉 ， 泡打粉 ， 白糖 ， 鹽攪拌均勻 ， 用溫牛奶合面 ， 用筷子攪成面絮狀 ， 揉成光滑的面團(tuán) ， 然后蓋上保鮮膜發(fā)至兩倍大 。
3 ， 面發(fā)酵好取出 ， 放在面板上 ， 面板上撒面防止粘連 ， 揉搓排氣 ， 在松弛10分鐘 。
4 ， 再分成六個(gè)大小均勻的面積子 ， 揉成饅頭型 。
5 ， 再把每個(gè)刷上油 ， 把電飯煲里刷油 ， 然后放在電飯煲里在醒半小時(shí) 。
6 ， 然后把電飯煲調(diào)至蒸米飯的鍵 ， 再把雞蛋黃取出打成蛋液 ， 再用刷子刷上蛋液 ， 把大棗放在每個(gè)饅頭上面點(diǎn)綴 ， 蓋上蓋子蒸十分鐘 ， 好了出鍋 。哇 ， 香噴噴的南瓜玉面發(fā)糕做好了 。
香甜可口 ， 營(yíng)養(yǎng)美味 。
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