三種肉類營(yíng)養(yǎng)比較我做了一個(gè)簡(jiǎn)易表格▼
我們可以看出這三種肉類蛋白質(zhì)都差不多，脂肪雖說(shuō)豬肉多一點(diǎn)，但是差別真不大，因?yàn)槟阋膊皇且幌伦映院脦装倏巳?。這點(diǎn)脂肪對(duì)你的健身效果影響幾乎為零，且適度補(bǔ)充脂肪對(duì)人體是有益的，比如健身必備激素睪酮素，脂肪可以促進(jìn)它的生成 。
從經(jīng)濟(jì)上來(lái)講，牛肉比豬肉貴多了，當(dāng)然土豪當(dāng)我沒(méi)說(shuō)！還有海鮮這個(gè)東西，不同地域的人飲食習(xí)慣不同，內(nèi)地的人買幾次海鮮的費(fèi)用可以買頭豬吃了，并且還不一定新鮮 。
健身，減肥還有什么可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)？雞蛋，魚(yú)類，豆制品，牛奶，這些東西分類下來(lái)就很多了 。建議每天早上補(bǔ)充兩個(gè)雞蛋＋一杯豆?jié){ 。鍛煉完后半個(gè)小時(shí)蛋白質(zhì)吸收量達(dá)到高峰，所以這個(gè)時(shí)候補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以對(duì)健身達(dá)到事半功倍的效果，我建議補(bǔ)充乳清蛋白粉或者雞蛋，豆?jié){都可，這幾種蛋白質(zhì)都是特別容易吸收的 。
為何健身教練一般對(duì)你說(shuō)不要吃豬肉？與健身文化和烹飪方式有關(guān) 。
當(dāng)今健身文化是美國(guó)傳過(guò)來(lái)的，很多教練的健身飲食是參照美國(guó)人的，當(dāng)美國(guó)人的祖先還是歐洲人的時(shí)候，歐洲人并沒(méi)有完全訓(xùn)化野豬，導(dǎo)致雞肉和牛肉在美國(guó)的肉類飲食文化占了主導(dǎo)，這種飲食文化上的差異，導(dǎo)致我們很少看到國(guó)外健身大佬吃豬肉，所以現(xiàn)在我們很多人想當(dāng)然的認(rèn)為只有多吃牛肉才會(huì)強(qiáng)壯 。
純瘦豬肉吃起來(lái)很柴，不好吃，咽不下，因?yàn)橛椭?，吃起?lái)口感不是那么好 。我們現(xiàn)在的豬肉名菜，回鍋肉，東坡肉，紅燒肉，梅菜扣肉口感都挺不錯(cuò)，但油膩，都不是以瘦肉為食材，因?yàn)槭萑庾龅牟缓贸?。所以就給了普通大眾一個(gè)豬肉很油膩，脂肪很多的印象 。
【為何健身教練一般對(duì)你說(shuō)不要吃豬肉】最后我想說(shuō)的是，不要盲目的認(rèn)為中國(guó)人天生沒(méi)有外國(guó)人強(qiáng)壯，中國(guó)人一樣可以練出強(qiáng)壯的肌肉(這點(diǎn)我之后會(huì)專業(yè)講解)，希望中國(guó)早早建立自己的健身文化 。
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