你吃過的最牛的菜是什么( 二 )
5、大蔥最好選用山東大蔥，只用大蔥從根往上的2/3處切成3厘米段，外面兩層蔥皮去掉，留下筋少皮軟的蔥芯部分待用 。
6、燒海參后的汁一定要保留，絕對是此道菜的精華，留做其他菜用 。
結語蔥燒海參絕對是一道聲蜚海內(nèi)外的中華美食 。品味蔥燒海參，如同品味大海的靈動 。在美食文化博大精深的我國，能與蔥燒海參相提并論的，絕對都可以稱上最牛的美食 。
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