熬粥時(shí)防止溢出的方法1：）所以米粥會(huì)溢出來(lái) ， 是因?yàn)槊桌锩嬗袣怏w ， 如果在煮粥前把米泡上半個(gè)小時(shí) ， 這種問(wèn)題就會(huì)得到很大程度的改善 。
【熬粥時(shí)防止溢出的方法】2：）同樣的原理 ， 我們也可以在煮粥前在鍋里滴上2,3滴醋 ， 注意 ， 2,3滴就可以啦 ， 太多是會(huì)變酸的啦 。利用醋酸與大米中產(chǎn)氣的成分相反應(yīng) ， 便會(huì)使米粥冒出來(lái)的幾率大大減少 。
3：）這里還有一個(gè)小竅門 ， 就是在煮粥前在鍋里滴上5滴油 ， 能做到以上幾點(diǎn) ， 就可以很輕松地解決這個(gè)問(wèn)題啦
煮粥時(shí)水燒沸后 ， 粥水往往會(huì)溢出鍋身把鍋身和桌面弄臟 。只要在粥水尚未燒開(kāi)之時(shí)往鍋中滴入少許花生油或香麻油 ， 待水燒開(kāi)后改用慢火 ， 這樣無(wú)論煮多長(zhǎng)時(shí)間 ， 粥水再也不會(huì)溢出鍋外了 。
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