【高壓鍋煮飯要多久】
高壓鍋煮飯一般10分鐘左右即可 。在把米淘好放入鍋內(nèi)后，倒入適量的水（最好是開水），加入水的高度在米上面有8—10毫米即可，然后蓋好鍋蓋、壓上限壓帽打開燃?xì)庠畲蠡?，燒到限壓閥冒出連續(xù)的氣后關(guān)小火，此時再燒7分鐘到10分鐘就足夠了，不要燒得太長時間，否則會燒糊鍋底，結(jié)出較厚的“鍋巴” 。具體時間也會受到煮飯量等因素的影響 。按廠家說明書要求，鍋內(nèi)食物不能超過總?cè)莘e的2/3，最好不超過1/2 。盛物勿超量，鍋內(nèi)壓力產(chǎn)生時，幾乎沒有安全緩沖空間 。繼續(xù)加熱，壓力隨之增高，引起爆炸 。每次加蓋之前，都要細(xì)心檢查鍋蓋中心排氣孔是否暢通 。如對光看不到亮，吹氣也不暢，肯定堵塞了，一定要排除堵塞之后才能加蓋 。
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