【紅心黃心綠心獼猴桃有啥區(qū)別】其實(shí)，說到根本，獼猴桃被帶到新西蘭之后，就被改名稱之為“奇異果”，只是叫法不同而已 。至于原因，獼猴桃的原有中文名稱—中國醋栗（Chinese gooseberry）不是很好聽，在1904年被一個新西蘭女教師帶到新西蘭之后就被水果商人改名為“奇異果（Kiwi fruit）” 。
我們國家本就是獼猴桃的原產(chǎn)國，到目前為止全世界總共發(fā)現(xiàn)獼猴桃屬66種，其中有62種原產(chǎn)于我們國家 。
紅心、黃心、綠心獼猴桃有啥區(qū)別？從口感上對比，紅心的獼猴桃“糖酸比”更大，吃起來口感會更加甜美，有種“甜膩”的感覺；綠色的獼猴桃吃起來相對偏酸，是比較傳統(tǒng)的獼猴桃；黃心獼猴桃的口感介于兩者之間，酸甜相間 。
從營養(yǎng)物質(zhì)的種類和含量角度來看，首先所含營養(yǎng)素的種類無太大區(qū)別；從營養(yǎng)物質(zhì)的含量來看，總體而言紅心獼猴桃更勝一籌；和綠心獼猴桃、黃心獼猴桃相比，紅心獼猴桃中所含的膳食纖維含量更高，食用更易促進(jìn)腸道代謝；另外紅心獼猴桃中所含的維生素C高于綠色獼猴桃；黃酮類物質(zhì)的含量也居于三色獼猴桃的首位 。
從價(jià)格上相比，好吃、營養(yǎng)上等的物質(zhì)價(jià)格也會更高，紅心獼猴桃和黃心獼猴桃的價(jià)格就會比綠心獼猴桃更高一些 。
吃獼猴桃的小建議：獼猴桃，美味且有營養(yǎng)的水果，可以直接食用，也可以拌在酸奶或者蔬果沙拉中食用；吃可以，但不建議空腹食用，獼猴桃中所含的蛋白酶活性很強(qiáng)，更容易刺激到腸胃，一般建議在飯后半小時(shí)左右食用更靠譜；食之“適量”，從每日水果建議食用量（每日200—350克）來看，建議單日食用獼猴桃不超過3個（1個獼猴桃大約100—170克） 。
所以，顏色不同，口味存在區(qū)別，但營養(yǎng)差別并不會很大，您按照自己的口味和愛好選擇即可；挑選新鮮優(yōu)質(zhì)的獼猴桃，選擇靠譜的食用方式，顏色之間的差異不必太過操心，享受您所喜歡的美食，愿您汲取生活的美味和甜蜜 。
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