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一整根金華火腿，呵呵想想就很奢侈，都要流口水了，因?yàn)槲疫€沒見過一整根金華火腿，一整根金華火腿又分為不同的部位，不同的部位適合的烹飪方法也都不一樣，可以用來(lái)清燉、制作高湯、煲湯、燉菜等等。

一、一整根金華火腿該怎么吃金華火腿是浙江金華市特產(chǎn)，深受大家的喜歡，金華火腿瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富又好吃，一整根金華火腿該怎么吃，一整根金華火腿又分為火爪、火踵、上方、中方、滴油，不同的部位適合的烹飪方法也都不一樣，可以用來(lái)煲湯，制作高湯、清燉、蜜汁，最常見的就是煲湯了，可以根據(jù)自己的喜好來(lái)做。
二、蜜汁火方1、準(zhǔn)備食材：金華火腿、蓮子、冰糖、蜂蜜、水淀粉
2、金華火腿中最好的部位就是上方，把金華火腿的上方取下來(lái)，然后改刀切成小格子塊，放進(jìn)蒸盤里，蒸箱180度，放進(jìn)去蒸半個(gè)小時(shí)，沒有也可以用蒸鍋。
3、蒸好后把肉汁倒出來(lái)，在肉上面放一點(diǎn)冰糖，再倒入一點(diǎn)肉汁，放上蔥結(jié)，放進(jìn)蒸箱，180度蒸兩個(gè)小時(shí)，把蓮子洗干凈，提前浸泡好。

4、蒸好后拿出來(lái)把肉汁倒出來(lái)，放入泡好的蓮子，倒入一點(diǎn)肉汁，再放進(jìn)蒸箱，180度蒸一個(gè)小時(shí)，把倒出來(lái)的肉汁倒鍋里煮開，加入水淀粉蜂蜜煮制粘稠狀，火腿蒸好后拿出來(lái)，把勾好的汁均勻的澆在火腿上面。
三、金華火腿煲湯做法【一整根金華火腿該怎么吃】1、準(zhǔn)備食材：金華火腿、豆腐、筍干、干辣椒、姜、高湯
2、把金華火腿切下來(lái)一塊，切成小片，用水浸泡一個(gè)小時(shí)，鍋里加入水，水開把火腿放進(jìn)去焯一下水，去掉多余的鹽分，焯好水撈出來(lái)瀝干水分。
3、筍干提前泡發(fā)，洗干凈切一下，把豆腐洗干凈，瀝干水分切成小塊，放鍋里煎一下，煎制兩面金黃盛出來(lái)，把火腿、豆腐、筍干全部放進(jìn)砂鍋里。

4、放入姜片、干辣椒段，加入適量的高湯，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘，時(shí)間到后加入一點(diǎn)胡椒粉，撒上香菜就可以了，非常的好喝。
總結(jié)：金華火腿色澤鮮艷，紅白分明，肥肉香而不膩，瘦肉香咸帶甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常的美味，一整根金華火腿可以吃很長(zhǎng)的時(shí)間了，金華火腿不同的部位適合的烹飪方法也都不一樣，金華火腿最常見的做法就是煲湯了，自己想怎么吃就怎么吃。