1、冬至日的習俗 ， 上墳燒紙：唐、宋時期 ， 冬至則是祭天祀祖的日子 ， 在冬至這天,皇帝要親自到郊外的天壇 ， 舉行隆重的祭天大典 ， 也就是皇帝要與天對話 ， 祈禱國泰民安 ， 五谷豐登 。百姓在這一天也要祭拜死去的親人,故在冬至日人們有上墳燒紙的習俗 。
2、吃餃子：冬至日 ， 我國北方各民族有吃餃子的習俗 ， 據(jù)說冬至日吃餃子不凍耳朵 。相傳東漢時的醫(yī)學家張仲景 ， 曾任長沙太守 ， 因年紀大了 ， 便向朝廷告老還鄉(xiāng) 。當他回到故鄉(xiāng)南陽時 ， 適逢寒風凜冽 ， 大雪紛飛 。他看見許多貧苦的百姓衣不裹體 ， 凍得渾身打哆嗦 ， 耳朵都被凍爛了 ， 惻隱之心油然而生 。張仲景吩咐其徒弟在南陽關東搭起帳篷 ， 把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒的藥材放置在鐵鍋里煮熟 ， 撈出來用刀剁碎 ， 用面皮包成像耳朵的樣子 ， 再放到鍋里煮熟 ， 做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的湯藥 ， 施舍給過路凍傷的貧苦百姓吃 。大家吃了餃子后 ， 凍爛的耳朵很快就治好了 。名叫“驅(qū)寒矯耳湯”的湯藥漸漸演化成今天的餃子 ， 成為人們餐桌上的美食 。于是 ， 每逢冬至日 ， 人們總會包餃子吃 ， 形成了冬至吃餃子耳朵不被凍的習俗 。
3、吃餛飩：此外 ， 北京一帶流傳著“冬至餛飩夏至面”的諺語 。相傳西漢時 ， 北方的匈奴經(jīng)常襲擾漢朝邊境 ， 掠奪財產(chǎn)和人口 ， 攪得邊關一帶百姓不得安寧生活 。當時 ， 匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領 ， 殺人如麻 ， 兇殘成性 ， 如果誰遇上了渾氏和屯氏 ， 必死無疑 ， 邊關百姓對其恨之入骨 。于是 ， 百姓們就用肉餡包成角兒 ， 取“渾”與“屯”之音 ， 稱作“餛飩” 。恨以食之 ， 祈求戰(zhàn)亂早日平息 ， 自己過上安居樂業(yè)的生活 。因最初做成的餛飩是在冬至這天 ， 故就有了冬至日家家戶戶吃餛飩的習俗 。
4、吃狗肉：據(jù)說是從西漢開始的 。相傳 ， 漢高祖劉邦在冬至這一天吃了妹夫樊噲煮的狗肉 ， 覺得味道特別鮮美 ， 贊不絕口 。這樣的傳聞不脛而走 ， 百姓們爭相仿效 ， 慢慢形成了冬至吃狗肉的習俗 。
5、共吃赤豆糯米飯：在江南水鄉(xiāng)的冬至之夜 ， 有全家歡聚一起共吃赤豆糯米飯的習俗 。相傳 ， 怒觸不周山的共工氏 ， 他的兒子不成大器 ， 橫行霸道 ， 為非作歹 ， 冬至日這天死去了 ， 然而死后惡習不改 ， 變成疫鬼 ， 繼續(xù)殘害百姓 。但是 ， 這個疫鬼最怕赤豆 ， 于是 ， 人們就在冬至這一天煮赤豆糯米飯吃 ， 用以驅(qū)除疫鬼 ， 防災避邪 。
【冬至日的習俗 冬至日有哪些習俗】6、冬至日是我國民族的傳統(tǒng)節(jié)日 ， 那些富有浪漫色彩的民間傳說和這些淳樸的古老習俗 ， 更加印證了中華民族的歷史源遠流長 。
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