步驟1
食材：豬肉150克，青椒200克，紅椒100克，洋蔥150克，大蔥10克，蒜2瓣，姜2克 。調(diào)味料：食用油10克，料酒2克，淀粉4克，鹽1克，生抽2克，孜然粉2克，雞精2克 。
步驟2
豬肉切細絲，加入料酒、淀粉，拌勻，腌制15分鐘 。
步驟3
青椒切絲 。
步驟4
紅椒切絲 。
步驟5
洋蔥切絲 。
步驟6
蒜切片 。
【青紅椒洋蔥肉絲的做法 青紅椒洋蔥肉絲怎么做】
步驟7
姜切末 。
步驟8
炒鍋中油溫6成熱時，倒入豬肉絲，炒散，盛出 。
步驟9
鍋中留底油，下大蔥、姜、蒜，炒香，調(diào)入鹽、生抽，翻炒均勻，倒入青椒、紅椒、洋蔥，翻炒1分鐘，放入孜然粉、雞精、肉絲，翻炒均勻，盛出即可 。
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