【土豆片的做法】
食材：土豆200克 青椒20克 紅椒20克 蒜2瓣 花椒1克 生抽1勺 老抽半勺
步驟：
1.土豆去皮切片 ， 放入清水中浸泡 。青紅椒切塊 ， 蒜切末 。
2.鍋中倒入適量油 ， 油溫?zé)?成熱 ， 放入花椒、蒜末炒香 。加入土豆片翻炒均勻 。加入青紅椒翻炒至斷生 ， 加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水燜炒3分鐘 。待湯汁收濃 ， 放入鹽半勺 ， 雞精半勺調(diào)味即可 。
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