1、生蠔用牙刷刷洗干凈后備用，生姜一大半切絲、一小半切末，大蒜切片，大蔥切末，蒜切末；
2、生蠔加入姜絲、黃酒、清水200ml，放入蒸鍋中，水沸后蒸3分鐘即可關火取出；
3、取小碗調入蒜姜末、生抽、白糖、醋攪勻，用小刀撬開生蠔取出蠔肉蘸著吃 。
【原味生蠔的做法 原味生蠔怎么做】
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