屠蘇酒，是在中國古代春節(jié)時飲用的酒品，故又名歲酒 。屠蘇是古代的一種房屋，因?yàn)槭窃谶@種房子里釀的酒，所以稱為屠蘇酒 。據(jù)說屠蘇酒是漢末名醫(yī)華佗創(chuàng)制而成的，其配方為大黃、白術(shù)、桂枝、防風(fēng)、花椒、附子等中藥入酒中浸制而成 。
【春節(jié)喝屠蘇酒還有什么 屠蘇酒是什么節(jié)日喝的】
春節(jié)，即農(nóng)歷新年，是一年之歲首、傳統(tǒng)意義上的年節(jié) 。俗稱新春、新年、新歲、歲旦、年禧、大年等，口頭上又稱度歲、慶歲、過年、過大年 。春節(jié)歷史悠久，由上古時代歲首祈年祭祀演變而來 。萬物本乎天、人本乎祖，祈年祭祀、敬天法祖，報本反始也 。春節(jié)的起源蘊(yùn)含著深邃的文化內(nèi)涵，在傳承發(fā)展中承載了豐厚的歷史文化底蘊(yùn) 。在春節(jié)期間，全國各地均有舉行各種慶賀新春活動，帶有濃郁的各地域特色，熱鬧喜慶的氣氛洋溢；這些活動以除舊布新、驅(qū)邪攘災(zāi)、拜神祭祖、納福祈年為主要內(nèi)容，形式豐富多彩，凝聚著中華傳統(tǒng)文化精華 。
屠蘇酒的習(xí)俗
古時飲屠蘇酒，方法很別致 。一般人飲酒，總是從年長者飲起；但是飲屠蘇酒卻正好相反，是從最年少的飲起 。也就是說合家歡聚喝飲屠蘇酒時，先從年少的小兒開始，年紀(jì)較長的在后，逐人飲少許 。宋朝文學(xué)家蘇轍的《除日》詩道：“年年最后飲屠蘇，不覺年來七十余 。”說的就是這種風(fēng)俗 。
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