步驟1
準(zhǔn)備食材：子雞300克、青椒30克、紅椒20克、青蒜10克、姜10克、蒜5瓣、精鹽1勺、雞精1勺、豆辦醬1勺、辣椒油1勺、色拉油適量、紹酒2勺 。
步驟2
將洗凈的子雞剁成大塊，備用 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
青蒜切段 。
步驟5
青紅椒切碎 。
步驟6
坐鍋點火，加入適量色拉油，油溫?zé)廖宄蔁?，先下入姜片、蒜瓣炒香，再倒入豆瓣醬 。
步驟7
將雞塊倒入鍋中，炒至八分熟 。
步驟8
然后加入紹酒、精鹽、辣椒油、雞精，翻炒均勻 。
步驟9
倒入青紅椒，再加入適量清水，燉煮15分鐘 。
步驟10
最后放入青蒜，拌勻，蓋上鍋蓋，繼續(xù)燉5分鐘即可 。
【青椒子雞的做法 青椒子雞怎么做】
推薦閱讀
- 辣椒炒肉的做法 辣椒炒肉怎么做
- 冬筍炒臘肉的做法 怎么做冬筍炒臘肉
- 蕓豆炒土豆塊的做法 蕓豆炒土豆塊怎么做
- 野生菌牛骨湯的做法 野生菌牛骨湯怎么做好吃
- 魯菜魚香肉絲的做法是什么 魯菜魚香肉絲怎么做
- 土豆配雞肉的做法 土豆配雞肉怎么做
- 怎樣做扣肉好吃 怎樣做扣肉好吃的做法
- 春天的菜譜 春天的菜譜有哪些怎么做
- 白菜怎么做菜包 白菜做菜包的做法
- 酸菜魚怎么做 酸菜魚的做法家常做法