1、準(zhǔn)備好的青皮蘿卜洗凈 ， 準(zhǔn)備好配料：白糖、食鹽、胡椒粉、辣椒面、姜、芝麻、少許生抽、花生油 。
2、青皮蘿卜切成5公分長 ， 寬一公分的蘿卜條 ， 晾至一天 。
3、晾干好的蘿卜條洗干凈 ， 瀝干水分 。
【農(nóng)村家常腌蘿卜配方 好吃腌蘿卜的做法】4、加入食鹽、花椒粉、胡椒粉、姜粉、白糖少許 ， 倒入生抽腌制三天入味 。
5、腌制期間 ， 用保鮮膜密封好腌制的蘿卜條 。
6、花生油加熱 ， 取出腌制好的蘿卜 ， 撒上辣椒面 ， 用燒好的花生油澆一下 ， 攪拌均勻即可 。
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