步驟1
準(zhǔn)備食材：牛肉200克、土豆60克、洋蔥60克、胡蘿卜60克、咖喱粉30克、鹽1茶匙、油適量 。
步驟2
洋蔥切塊 。
步驟3
土豆切滾刀塊 。
步驟4
胡蘿卜切滾刀塊 。
步驟5
牛肉切成1公分左右厚的小塊 。
步驟6
鍋燒熱后 ， 倒入牛肉塊干炒2分鐘 ， 將牛肉炒出香味 ， 盛出備用 。
步驟7
另起鍋倒油 ， 油熱 ， 倒入洋蔥爆香 ， 再加入牛肉同炒1分鐘 。
步驟8
再加入咖喱粉和適量清水 ， 煮開后盛入砂鍋中 ， 開大火煮滾后轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí) 。
步驟9
【咖喱牛肉的做法，咖喱牛肉怎么做】轉(zhuǎn)中火加入土豆塊、胡蘿卜塊和鹽 。
步驟10
煮滾轉(zhuǎn)小火再煮30分鐘即可 。
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