步驟1
準(zhǔn)備食材：龍蝦500克、大蔥50克、姜1塊、干辣椒15克、鹽1勺、啤酒半罐、豆瓣醬1勺、香葉2片、八角2個(gè)、桂皮1塊、香菜5克、花椒15克、油適量 。
步驟2
小龍蝦用刷子洗凈 。
步驟3
剪掉頭部 。
步驟4
再?gòu)奈膊咳サ粑r線 。
步驟5
大蔥切段 。
步驟6
姜切片 。
步驟7
鍋內(nèi)倒油，油熱加入桂皮、八角、花椒、香葉炒出香味 。
步驟8
再加豆瓣醬，炒出紅油 。
步驟9
再倒入蔥、姜、干辣椒炒出香味 。
步驟10
然后放入龍蝦，大火翻炒 。
步驟11
再倒入啤酒、適量清水、鹽 。
步驟12
最后加鍋蓋燜至湯汁差不多收干時(shí)（喜歡有點(diǎn)湯的可以留點(diǎn)）開蓋 。翻炒出鍋
步驟13
出鍋后加點(diǎn)香菜即可 。
【麻辣龍蝦的做法 麻辣龍蝦怎么做】
推薦閱讀
- 尖椒炒土豆絲的做法 如何做尖椒炒土豆絲
- 紅燒中華鱘的做法
- 上海好吃的面館有哪些 上海面館哪家好吃
- 爆炒茼蒿的做法 爆炒茼蒿怎么做
- 木瓜牛奶的做法 木瓜牛奶怎么做好吃
- 芥菜粥的做法 芥菜粥怎么做
- 清蒸香芋丸的做法 清蒸香芋丸怎么做
- 尖椒雞腿的做法 如何做尖椒雞腿
- 辣椒炒毛肚的做法 辣椒炒毛肚怎么做
- 蒜香鯧魚的做法 蒜香鯧魚怎么做