紅薯粉條浸泡20分鐘 ， 撈出 ， 芹菜切粒 ， 大蒜切末 ， 姜切末 ， 泡椒切碎 ， 小蔥切蔥花 ， 鍋中放適量油 ， 油溫燒至7成熱 ， 放肉末煸炒1分鐘 ， 放姜蒜末、泡椒、豆瓣醬炒香 ， 放入粉條繼續(xù)翻炒1分鐘 ， 放生抽、老抽、鹽、雞精、白糖炒勻 ， 最后 ， 放入芹菜末、蔥花翻炒幾下即可 。
螞蟻上樹怎么做
食材：
紅薯粉條150克 ， 肉末80克 ， 芹菜50克 ， 泡椒20克 ， 小蔥2根 ， 姜1塊 ， 大蒜3瓣
螞蟻上樹的做法：
1.紅薯粉條150克用熱水浸泡20分鐘 ， 撈出瀝干 。
2.芹菜切粒 ， 大蒜3瓣切蒜末 ， 姜1塊切末 ， 泡椒20克切碎 ， 小蔥2根切蔥花 。
3.鍋中放入適量油 ， 油溫燒至7成熱 ， 放入肉末煸炒1分鐘 。
4.放入姜蒜末、泡椒、豆瓣醬1勺炒香 。
5.放入粉條繼續(xù)翻炒1分鐘 。
【螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹怎么做】6.放入生抽半勺、老抽2克、鹽半勺、雞精半勺、白糖1克翻炒均勻.
7.最后 ， 放入芹菜末、蔥花翻炒幾下即可 。
小貼士：
粉絲提前泡軟了 ， 所以不需要長時間翻炒 ， 否則很容易糊掉 。
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