1、避光儲(chǔ)存法；避光儲(chǔ)存是阻止光源照射土豆的方法來(lái)儲(chǔ)存的 。因?yàn)橥炼拱l(fā)綠發(fā)芽是需要光合作用的 ， 沒(méi)有了光源 ， 就減少土豆發(fā)綠發(fā)芽的機(jī)會(huì) 。把土豆裝在黑色的塑料袋中 ， 把口袋系好 ， 直接放在地上鋪有隔層板的陰涼避光之處 ， 或放在紙箱中密封保存 。這個(gè)方法能夠讓土豆保鮮小半年 。
【怎么保存土豆 保存土豆的方法】2、鹽水儲(chǔ)存法；我們準(zhǔn)備一盆清水 ， 里面放入一勺食鹽 ， 攪拌劃開(kāi) ， 然后清洗掉土豆上面的雜質(zhì) ， 撈出后控干水分 ， 放置在陰涼通風(fēng)處晾干 。鹽水可以起到一定的保鮮殺菌作用 ， 延緩?fù)炼拱l(fā)芽 。表皮晾干后的土豆放入紙箱或麻布袋中儲(chǔ)存半年是沒(méi)問(wèn)題的 。用鹽水浸泡過(guò)的土豆是不需要放入塑料袋中儲(chǔ)藏的 。（水與鹽的比例是10:1）
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