土豆去皮洗凈 ， 先切片 ， 再改刀切絲 ， 青椒洗凈去籽切絲 ， 紅椒洗凈切絲 。姜切末 ， 蒜切末 ， 蔥切蔥花 。鍋中倒入適量油 ， 油溫燒至7成熱 ， 放入蒜末、姜末炒香后 ， 加入土豆絲翻炒2分鐘 ， 再放入青、紅椒絲繼續(xù)翻炒1分鐘 。然后放入鹽1勺、雞精1勺拌勻 ， 出鍋撒上蔥花即可 。
土豆絲怎么炒好吃食材：
土豆200克、青椒1個、紅椒半個、小蔥1根、鹽1勺、雞精1勺 。
雙椒土豆絲的家常做法：1、土豆去皮洗凈 ， 先切片 ， 再改刀切絲；
【圖文 土豆絲怎么炒好吃，雙椒土豆絲的家常做法】
2、青椒洗凈去籽切絲 ， 紅椒洗凈切絲；
3、姜切末 ， 蒜切末 ， 蔥切蔥花；
4、鍋中倒入適量油 ， 油溫燒至7成熱 ， 放入蒜末、姜末炒香后 ， 加入土豆絲翻炒2分鐘 ， 再放入青、紅椒絲繼續(xù)翻炒1分鐘；
5、然后放入鹽1勺、雞精1勺拌勻 ， 出鍋撒上蔥花即可 。
小貼士：
土豆絲在切好之后 ， 最好放入清水中浸泡一下 ， 去掉淀粉 ， 這樣炒出來口感更脆 。
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