食材：娃娃菜300克、小米椒2個(gè)、蒜3瓣、蔥2根
步驟：
【響油娃娃菜的做法】1、娃娃菜洗凈 ， 連續(xù)2次對(duì)半切開(kāi) ， 小米椒2個(gè)切圈、蒜3瓣切末 ， 蔥2根切蔥花 。
2、碗中放入蒜末、生抽1勺、醋半勺、蠔油半勺、白糖1勺拌勻調(diào)成醬汁 。
3、鍋中放入適量水燒開(kāi) ， 放入娃娃菜焯水 ， 至娃娃菜斷生 ， 撈出瀝干水分 ， 放入盤(pán)中 ， 淋上調(diào)好的醬汁 ， 撒上小米椒圈、蔥花 。
4、鍋中放入適量油 ， 油溫?zé)?成熱 ， 關(guān)火 ， 將熱油淋在娃娃菜上即可 。
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