1、適當(dāng)?shù)某岳踝邮遣粫?huì)引起肥胖 ， 而且栗子最適合產(chǎn)后的媽媽減肥食用 ， 栗子在最佳的食用時(shí)間是兩餐之間兩餐之間 。把栗子當(dāng)成零食或者是做成菜肴都可以 ， 記住一定不要飯后大量的吃栗子 ， 這樣很容易導(dǎo)致身體攝入的熱量過(guò)多而引起肥胖 。
2、但是栗子生吃比較難消化 ， 熟吃又容易使人感覺(jué)撐 ， 所以栗子一次不能多吃 ， 多吃容易肚脹 。鮮板栗的蛋白質(zhì)含量為4%到5% ， 雖不如花生核桃多 ， 但略高于煮熟后的米飯 ， 但是某些方面板栗的營(yíng)養(yǎng)更高于糧食 。栗子的維生素B1、B2的含量豐富 ， 維生素B2的含量至少是大米的四倍 ， 每一百克還含有24毫克維生素C ， 這個(gè)是糧食所不能比擬 。
3、人們很難想到鮮板栗所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多 ， 更是蘋(píng)果的十多倍 ， 栗子所含的礦物質(zhì)也很全面 ， 有鉀鎂鐵鋅錳等 。雖然達(dá)不到榛子、瓜子那么高的含量 ， 但仍然比蘋(píng)果梨等普通水果要高的多 ， 尤其是含鉀突出 ， 比號(hào)稱富含鉀的蘋(píng)果還要高出四倍 。
【吃板栗會(huì)長(zhǎng)胖嗎 板栗煮多久才熟】4、板栗在煮前一定要用刀橫切一刀 ， 將外殼的三分之二劃開(kāi) ， 這樣煮時(shí)里面的肉吸水后就會(huì)自己漲出部分 ， 出熟得快 ， 一般煮上15分鐘就熟了 ， 要注意的問(wèn)題是：煮時(shí)水不要太多 。否則會(huì)使板栗里的糖分溶出 ， 失去原有的甜味 。熟后可用大火把水分爆干一下 ， 這樣煮出來(lái)的板栗會(huì)更好吃 。
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