食材：綠豆芽300克、生姜1塊、大蒜2瓣、花椒2克、干辣椒6根
步驟：
1、綠豆芽洗凈后撈出瀝干水分，大蒜2瓣切蒜末，生姜1塊切姜末，干辣椒6根剪成段;
2、調(diào)料汁：白糖1克、白醋1克、鹽1勺、水淀粉1勺;
3、鍋內(nèi)放入適量油，油溫?zé)疗叱蔁幔湃虢饽?、辣椒段、花?克炒香后放入豆芽爆炒1分鐘，放入調(diào)好的料汁翻炒均勻即可 。
【熗炒豆芽的做法】
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