步驟1
準(zhǔn)備食材：豆腐200克、番茄200克、小蔥1根、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙 、料酒1茶匙、白糖1茶匙 。
步驟2
【茄汁豆腐怎么做 茄汁豆腐怎么做好吃】豆腐洗凈切塊 。
步驟3
西紅柿洗凈切丁 。
步驟4
蒜切末 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
鍋中燒水，水開倒入豆腐，焯水2分鐘撈出 。
步驟7
起鍋倒油，油熱加入蒜、西紅柿、料酒、糖，翻炒3分鐘，將番茄炒軟 。
步驟8
然后倒入豆腐繼續(xù)翻炒至入味 。
步驟9
最后撒上蔥花即可 。
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