食材：牛腩300克、番茄2個(gè)、胡蘿卜100克、土豆100克、洋蔥半個(gè)、芹菜50克、番茄醬1勺、黃油50克、牛奶150克、胡椒粉2克
【羅宋湯的家庭做法 羅宋湯怎么做】步驟：
1.牛腩洗凈切塊 ， 番茄去皮切塊 ， 土豆、胡蘿卜切小塊 ， 洋蔥切條 ， 芹菜切段 。
2.牛腩涼水下鍋 ， 焯水3分鐘 ， 撈出洗凈 。
3.鍋中放入黃油 ， 放入牛肉煸炒 ， 放入土豆、胡蘿卜、芹菜、洋蔥炒勻 ， 倒入砂鍋中 。
4.鍋中放入黃油 ， 放入番茄炒至軟爛后加入番茄醬1勺炒勻 ， 加入清水適量煮開(kāi) ， 倒入砂鍋小火燉1小時(shí) ， 加入牛奶150克、鹽1勺、白糖半勺、胡椒粉2克拌勻煮10分鐘即可 。
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