雞蛋加鹽打散 ， 下鍋中攤成蛋餅 ， 切條 。黃瓜切條 ， 胡蘿卜切條 ， 火腿腸切條 。米飯撒上壽司醋拌勻 。鋪一層保鮮膜 ， 然后鋪一層海苔 ， 再鋪一層米飯 ， 加一層肉松 。依次鋪上食材 。邊卷邊收緊 ， 卷好后切好裝盤即可 。
日式壽司怎么做
材料：
壽司醋1勺 ， 雞蛋3個(gè) ， 鹽1克 ， 壽司海苔1張 ， 肉松 ， 黃瓜1根 ， 蘿卜條1根 ， 胡蘿卜1根 ， 火腿腸1根 ， 米飯(壽司米與糯米2：1的比例 ， )1小碗
日式壽司的做法：
1.雞蛋磕入碗中 ， 加少許鹽打散 ， 平底鍋燒熱 ， 下蛋液攤成蛋餅 ， 切條備用；
2.黃瓜切成長條 ， 胡蘿卜切長條 ， 火腿腸切條備用；
3.在米飯里面撒上壽司醋 ， 然后攪拌均勻；
4.底下鋪一層保鮮膜 ， 然后鋪一層海苔 ， 再鋪一層米飯 ， 加一層肉松；
5.再依次鋪上準(zhǔn)備好的食材 ， 黃瓜條、蘿卜條、火腿腸、雞蛋等；
6.邊卷邊收緊 ， 卷好后切好裝盤即可 。
小貼士
1、注意鋪米飯的時(shí)候 ， 接口處要鋪薄一點(diǎn) ， 這樣卷出來造型會更好看 。
2、肉松不要放太多 ， 肉松過多會導(dǎo)致壽司卷松散 ， 不宜塑形 。
3、邊卷記得要邊收緊 ， 否則造型不好看 ， 會容易松散 。
【日式壽司怎么做 日式壽司的做法】4、做好后保鮮膜不要拆 ， 當(dāng)天吃不完 ， 將兩頭卷緊 ， 第二天連著保鮮膜一起蒸五分鐘又可以吃了 。
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