恩施的土特產(chǎn)有利川工夫紅茶、來鳳鳳頭姜、利川山藥、利川莼菜、恩施玉露、利川黃連、來鳳藤茶、巴東玄參、巴東大蒜、鶴峰葛仙米、宣恩貢米、建始獼猴桃、來鳳山茶油、恩施馬鈴薯、恩施麻鴨、來鳳大頭菜、翠泉綠茶 。
利川工夫紅茶
【恩施有什么土特產(chǎn)，湖北恩施美食特產(chǎn)有哪些】利川工夫紅茶是一種非常著名的產(chǎn)品 ， 是湖北省利川市的特產(chǎn) ， 有100多年的出口歷史 。利川紅干茶色澤烏潤 ， 湯色紅亮 ， 味道醇厚鮮爽 。利川富硒工夫紅茶特色鮮明 ， 條索緊細(xì)有金毫 ， 茶湯冷卻后有“冷后渾”的現(xiàn)象 ， 是中國高品質(zhì)小種工夫紅茶代表 ， 含有豐富的有機(jī)硒和其它微量元素 。
來鳳鳳頭姜
鳳頭姜主要產(chǎn)自恩施土家族苗族自治州來鳳縣 ， 這是一種品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品 ， 風(fēng)味獨(dú)特 ， 鮮子姜無筋脆嫩、富硒多汁、辛辣適中、美味可口 ， 因為形似鳳頭 ， 所以得名 。來鳳縣栽培鳳頭姜?dú)v史悠久 ， 鳳頭姜姜柄如指 ， 尖端鮮紅 ， 略帶紫色 ， 富含多種維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素等營養(yǎng)元素 ， 有健脾開胃、祛寒御濕的效果 。
利川山藥
利川山藥又名"薯蕷" ， 有青、白、紅藤三種 。利川山藥在利川地區(qū)有上千年的種植歷史 ， 是當(dāng)?shù)氐拿a(chǎn) ， 地道的山珍佳肴 ， 富含硒、鍺等稀有微量元素 ， 是人們喜歡的一種滋補(bǔ)蔬菜和天然保健品 。利川山藥中尤以利川市團(tuán)堡鎮(zhèn)產(chǎn)的紅皮山藥品質(zhì)最好 ， 它的藥用價值很高 ， 皮薄)、色白、質(zhì)實、高粘液質(zhì) ， 口感綿和 。
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