【巢湖有哪些特產(chǎn)，巢湖特產(chǎn)有哪些可帶走】巢湖的特產(chǎn)有巢湖銀魚(yú)、巢湖螃蟹、中垾番茄、巢湖麻鴨、巢湖白蝦、都督茶葉、巢湖花紅、姥山枇杷、巢湖毛魚(yú)、林頭花生酥、蠶豆辣醬、居巢石榴、黃麓葡萄、巢湖花紅、濱炯一品玉帶糕、櫻桃脯、關(guān)東老鵝湯、巢湖干銀魚(yú) 。
巢湖銀魚(yú)
巢湖銀魚(yú)是一種非常知名的產(chǎn)品，產(chǎn)于巢湖地區(qū)，外觀呈圓筒狀、無(wú)鱗、透明無(wú)色、光滑，被譽(yù)為"巢湖皇后" 。骨軟無(wú)刺，鮮嫩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富 。銀魚(yú)也具有很高的藥用價(jià)值，具有利尿、潤(rùn)肺、止咳等功效，常食有助于補(bǔ)虛利水、滋陰潤(rùn)肺 。
巢湖螃蟹
巢湖螃蟹和一般的河蟹、江蟹都屬于螃蟹，無(wú)腥味、肉鮮味正 。巢湖螃蟹在淡水中成長(zhǎng)，卵粘于雌蟹腹肢上 。次年春末夏初，雌蟹溯游到江河孵化 。幼體經(jīng)過(guò)蛻殼發(fā)育成幼蟹 。巢湖螃蟹9月底到11月初為捕撈旺季，這時(shí)候的螃蟹肉滿膏肥，是吃蟹的最佳時(shí)節(jié) 。巢湖螃蟹一般多清蒸、燜煮食之，剔下肉黃做蟹糊、做肉餡、炒蟹黃，味道鮮美 。
巢湖麻鴨
麻鴨的主產(chǎn)巢湖，人工飼養(yǎng)歷史悠久 。巢湖麻鴨的特點(diǎn)是體型勻稱(chēng)緊湊，羽毛以黑灰雜自為主，富有光澤，趾蹼橘黃色，爪泛黑色 。螃蟹行動(dòng)敏捷，善于潛水，覓食性強(qiáng) 。巢湖麻鴨肌體皮薄骨細(xì)，肉嫩味美，且脂肪適中，既可供宰殺紅燒或清燉食用，又可加工制成南京板鴨、無(wú)為板鴨、巢湖雪花鴨、和縣咸水鴨等名產(chǎn) 。
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