臨安特產(chǎn)有天目筍干、臨安山核桃、天目山鐵皮石斛、天目青頂、天目雷筍、天目菜竹筍、天目云霧茶、昌化石、臨安無(wú)核方柿、昌化雞血石、昌化山核桃、臨安白果、臨安獼猴桃 。
天目筍干
天目筍干是杭州著名的特產(chǎn) ， 天目山屬杭州轄臨安縣境內(nèi) ， 這里產(chǎn)的竹筍有殼薄、肉厚、質(zhì)嫩、鮮中帶甜的特點(diǎn) ， 竹筍面積及產(chǎn)量居全國(guó)之首 。天目筍干由鮮嫩石竹筍精制而成 ， 傳統(tǒng)品種有“焙熄、扁尖、肥挺、禿挺、小挺、直尖”等 ， 可以助食開(kāi)胃 。
臨安山核桃
臨安山核桃的果仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高 ， 含有鈣、鐵、胡蘿卜素、核黃素等多種元素 。山核桃果皮呈淡黃色 ， 部分外果皮開(kāi)裂或少量果實(shí)落地時(shí)采收 ， 采收后脫外皮處理 ， 曬干 ， 置于通風(fēng)防雨處 。有補(bǔ)腎固精、濕肺定喘、潤(rùn)腸通便的效果 ， 果實(shí)外皮亦可入藥 。
天目山鐵皮石斛
鐵皮石斛是我國(guó)非常珍貴的中藥材之一 ， 素有“藥中黃金”的美稱 。鐵皮石斛有強(qiáng)陰益精 ， 厚腸胃 ， 補(bǔ)內(nèi)絕不足 ， 長(zhǎng)肌肉 ， 益智除驚 ， 輕身延年的功效 。天目山鐵皮石斛是臨安市的傳統(tǒng)名貴中藥材 ， 臨安市特有的生態(tài)條件 ， 為天目山鐵皮石斛創(chuàng)造了理想的生長(zhǎng)環(huán)境 。
天目青頂
【臨安有哪些特產(chǎn)，浙江臨安有什么特產(chǎn)？】天目青頂也叫做天目云霧茶 ， 條緊略扁 ， 開(kāi)似雀舌 ， 葉質(zhì)肥厚 ， 色澤綠潤(rùn) ， 滋味鮮醇爽口 ， 清香持久 ， 湯色清澈明 ， 色、香、味俱佳 。茶葉產(chǎn)于浙江省浙西東天目山地區(qū) ， 這里土壤疏松 ， 腐殖質(zhì)厚達(dá)二十厘米左右 ， 色黑、酸性 ， 非常適合茶樹(shù)的生長(zhǎng) 。
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