紹興特產(chǎn)有紹興黃酒、紹興腐乳、新昌小京生、紹興麻鴨、平水珠茶、茴香豆、新昌板栗、新昌牛心柿、新昌小京生、越鄉(xiāng)龍井、章鎮(zhèn)櫻桃、朱紅柿、紹興醉蟹、嵊州水蜜桃、紹興老酒 。
【紹興特產(chǎn)都有什么，紹興特產(chǎn)有哪些可帶走？】紹興黃酒
紹興黃酒是紹興地區(qū)的知名特產(chǎn)，也被稱作紹興酒、紹興老酒 。紹興黃酒的特點(diǎn)是味道濃烈、馥郁芳香，由酯類、醇類、醛類、酸類、羰基化合物和酚類等多種成分組成的 。紹興酒呈琥珀色，透明澄澈，口感醇厚，是非常有名的產(chǎn)品 。
紹興腐乳
浙江紹興的腐乳就是“霉豆腐”，品種有三種，分別是紅、白、青三種，腐乳塊塊正方，質(zhì)地松酥、細(xì)膩可口、味道咸鮮，是一種物美價(jià)廉的佐餐佳品 。紹興腐乳歷史悠久，酒醉醇香、細(xì)膩松酥、色澤滋潤(rùn)、顆粒飽滿，用紹興老酒作輔料，色香味俱全 。
新昌小京生
新昌小京生就是新昌花生，是新昌縣的特產(chǎn)，新昌花生的特點(diǎn)是殼薄光澤、香而帶甜、油而不膩、松脆爽口，色香味俱全 。新昌花生花果形細(xì)長(zhǎng)，條直勻稱，外觀呈金黃色，其果仁香而帶甜，油而不膩，松脆爽口 。
紹興麻鴨
紹興麻鴨是一種品質(zhì)卓越的家禽，產(chǎn)自紹興市，已經(jīng)有近千年的歷史了 。紹興麻鴨有非常高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，還是傳統(tǒng)中藥，麻鴨個(gè)體不大，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，一般飼養(yǎng)60天左右即可上市，可以制作成美味的菜肴 。
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