合肥特產(chǎn)有鴨油燒餅、巢湖螃蟹、巢湖銀魚、白云春毫、黃陂湖大閘蟹、長(zhǎng)豐草莓、下塘燒餅、廬江花香藕、豐樂醬干、合肥大麻餅、三十崗西瓜、黃陂湖大閘蟹、巢湖白蝦、巢湖麻鴨、三河米酒 。
白云春毫
白云春毫是廬江地區(qū)比較知名的一種茶 ， 是省優(yōu)、部?jī)?yōu)名茶 。白云春毫的外型緊細(xì)、香氣清新、滋味爽口、湯色碧綠 。口感醇厚 。白云春毫主要產(chǎn)于廬州地區(qū) ， 這里土質(zhì)好 ， 適合栽種茶葉 ， 最近在專家指導(dǎo)下 ， 還研制除了不少新品 。
鴨油燒餅
鴨油燒餅是合肥特產(chǎn)之一 ， 價(jià)格實(shí)惠 ， 很多餐廳都有 。鴨油燒餅是橢圓形 ， 雖然不大 ， 但是層次分明 ， 脆皮的口感 ， 吃起來香酥可口 ， 里面裹上了蔥花、鴨油等 ， 咬上一口 ， 咸味和蔥的香味、鴨油的鮮味混合在一起 ， 相當(dāng)好吃 。
巢湖螃蟹
【合肥特產(chǎn)有什么，合肥特產(chǎn)美食都有哪些？】巢湖螃蟹種類繁多 ， 長(zhǎng)江螃蟹、三汊河螃蟹個(gè)大體健、肉肥黃滿 ， 湖蟹、江蟹、河蟹三蟹味道鮮美 ， 都是非常有名的 。這里的螃蟹營養(yǎng)豐富 ， 可以有多種吃法 ， 一般清蒸、燜煮 ， 剔下肉黃做蟹糊、做肉餡、炒蟹黃 ， 都非常好吃 。
巢湖銀魚
巢湖銀魚的外形特點(diǎn)明顯 ， 細(xì)長(zhǎng)、呈圓筒狀、潔白如銀 。巢湖銀魚味道鮮美 ， 肉密無刺 ， 富含人體所需多種氨基酸 ， 食用銀魚 ， 可以起到強(qiáng)身健腦、延年益壽的效 。
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