1、燕窩2盞 ， 純凈水 ， 適量冰糖適量 。
2、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的碗 ， 放入燕窩 ， 再倒入礦泉水泡4個(gè)小時(shí)左右 。
3、用過(guò)濾網(wǎng)漏勺把燕窩撈出 ， 用礦泉水再稍微沖洗一下 ， 挑去燕毛 。
4、按紋路撕成小長(zhǎng)條 ， 兩端燕角位置稍微揉搓一下 ， 防止燉后夾生 。
5、將燕窩放入容器內(nèi) ， 加入礦泉水 ， 水沒(méi)過(guò)燕窩就行了 ， 蓋上蓋放入燉鍋里 。
6、取適量冰糖放小碗里 ， 加入適量礦泉水 ， 放鍋里跟著燕窩一塊兒燉融化 ， 開(kāi)火 ， 燉30分鐘即可出鍋 。
【燕窩燉冰糖的做法 冰糖燉燕窩做法】7、燉好的燕窩加入適量的冰糖水 ， 一碗冰糖燕窩就做好啦 。
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