1、食材：芋泥適量、燕窩適量 。
2、燕窩用水浸泡1小時，泡發(fā)后挑出燕窩中的絨毛和其他雜質(zhì) 。
3、芋頭蒸熟，砂鍋加水和冰糖煮至冰糖融化，放入芋頭搗成泥狀待用 。
4、燕窩放入燉盅隔水文火燉煮30分鐘 。
【芋泥燕窩的做法 芋泥燕窩的做法潮福城】5、燕窩和芋泥混合攪拌均勻即可食用 。
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