1、先勾芡再慢慢倒蛋液，這樣好的蛋花就會成片狀，吃的時(shí)候滑溜溜看著一片片的也好看 。
2、制作過程：準(zhǔn)備好所有食材：絲瓜一根、南瓜花一朵、雞蛋2個(gè)、淀粉適量、鹽3克、香油10克、白胡椒粉少許、小香蔥適量、清水適量 。
3、將淀粉加水調(diào)勻（我用的豌豆淀粉），雞蛋磕入碗中打散、絲瓜去皮洗凈切滾刀塊、南瓜花柄和花瓣切段、小香蔥切末備用 。
4、炒鍋燒熱加入15克玉米油燒熱 。
5、倒入絲瓜塊翻炒幾下至變色 。
6、看到絲瓜變色變蔫了就倒入適量開水，想要幾碗湯就放幾碗水 。
7、加入3克鹽煮開 。
8、絲瓜煮熟了就加入調(diào)勻的水淀粉，加淀粉水時(shí)要邊加邊攪拌，看到粘稠度合適了就可以了，不要一股腦都到進(jìn)去 。
9、慢慢的加入打散的雞蛋液，雞蛋液倒在咕嘟咕嘟水開的位置 。
10、然后加入南瓜花煮開關(guān)火 。
11、最后加入小蔥末 。
【打鹵是先放雞蛋還是先勾芡 很多人都做錯了你做對了嗎】12、淋入幾滴香油即可 。
推薦閱讀
- 夢見老人向自己飄來 究竟是好是壞呢
- 風(fēng)清揚(yáng)是怎么學(xué)會獨(dú)孤九劍的，風(fēng)清揚(yáng)會獨(dú)孤九劍的原因
- 同治皇帝是怎么死的 同治皇帝是誰
- 中元節(jié)的時(shí)間是幾月幾號，中元節(jié)有什么風(fēng)俗和禁忌?
- 趙國四大名將是誰?簡單介紹下趙國的四大名將
- “酒肉穿腸過，佛祖心中留”，濟(jì)公禪師真正的意思是什么
- 海瑞到底是一個(gè)怎樣的人?清官海瑞的故事和傳說
- 古龍是怎么死的，為何會這樣早早離開人世？
- 司馬懿是如何殺死關(guān)羽的?關(guān)羽又是如何中了司馬懿的計(jì)謀
- 范雎是個(gè)什么樣的人?范雎最后的下場又是如何？