1、原料：燕窩、枸杞、水、阿膠糕、冰糖 。
2、把燕盞放入碗中 ， 加入純凈水或礦泉水 ， 水要沒過燕窩并浸泡4小時(shí)以上；
3、放入過濾網(wǎng)內(nèi)沖洗除去雜質(zhì) ， 如果發(fā)現(xiàn)有細(xì)小的絨毛可以用鑷子剔除；
4、阿膠糕切碎備用；
5、在燉盅中放入燕窩與阿膠糕；
6、再在燉盅中放入枸杞與冰糖；
7、加入純凈水或礦泉水 ， 水量要高過燕窩一指節(jié)；
【阿膠燉燕窩 阿膠燉燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】8、放入蒸箱蒸50分鐘即可 。
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