1、看：好的燕窩其燕盞為絲狀結(jié)構(gòu) ， 不好的燕窩是由片狀結(jié)構(gòu)組成的 。
2、聞：好的燕窩有特色的清香 ， 并且氣味不是很濃烈 ， 而且有一種特有的海腥味以及木屑味 。
3、摸：以取一小塊燕用水浸泡 。待松軟后取絲條拉扯 ， 如彈性較差 ， 則為不好的燕窩 。
【怎樣區(qū)分燕窩的真假 燕窩怎么分辨真假好壞】4、泡：好的燕窩在用水浸泡之后水質(zhì)會比較清透 ， 而不好的燕窩會因含有其他成分而在溶于水之后出現(xiàn)水色渾濁的情況 。
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