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做刀什么鋼材最好?都有些什么頂級鋼材? 做刀鋼材簡述及頂級鋼材推薦

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做刀什么鋼材最好?都有些什么頂級鋼材? 做刀鋼材簡述及頂級鋼材推薦


刀刃鋼材是決定你刀子能力表現(xiàn)的一個最重要因素 。不同的刀刃鋼材呈現(xiàn)不同的性能特征，好的刀具在硬度 韌性，防銹性，耐磨性，可打磨性，易加工性等性能都是比較突出的 。
戶外刀具，刀具的鋼材對刀具的性能有非常直接影響，當(dāng)然同樣鋼材的刀具，不同品牌在鋒利度等性能上也有很大的差距 。但是，無論如何，刀具的鋼材決定了刀具的直接性能 。下面我們一起來講講市面上比較好的刀具的鋼材料 。
常見的市面上的不銹鋼材有： 440A-440B-440C、420C-420HC、154CM、ATS-34 ATS-55、N690CO等 。
1、440A-440B-440C
440系列為含碳量和硬度由A-B-C逐次增加（A-0.6-0.75%，B-0.75-0.95%，C-0.951.2%） 。440C 是一種比較優(yōu)秀的高端不銹鋼，硬度通常達到56-58 Rc 。這三種鋼材的抗銹能力都不錯，440A最好，而440C相比最低 。SOG SEAL 2000用的是440A，Randall 用440B 來生產(chǎn)他們的不銹鋼刀具 。
440C 用的非常普遍，大多數(shù)美國刀具以及部分歐洲刀具大多采用440C 。如果你的刀標(biāo)有“440”，那么它很可能比440A便宜；如果廠商用更貴的440C，他們會很愿意宣傳這一點 。普遍感覺440A對于日常使用來說剛剛好，尤其是經(jīng)過優(yōu)質(zhì)熱處理的440A 。440B更加結(jié)實，而440C是優(yōu)秀的 。從品質(zhì)來說，440C會低于N690CO，因為N690CO比440C有更高的鈷含量 。
所以在歐洲，440C作為中高端刀具使用，N690CO作為高端刀具使用 。在美國很多品牌，包括戈博，巴克把440C作為其高端的刀具使用 。在歐洲比如全球排名第一的FOX,其高端的軍用系列刀具基本都采用N690CO，而起民用部分的中高端刀具，采用440C，在售價上N690CO的刀具售價大約是440C的一倍 。
2、420C-420HC
420C從系列上就看出是比440C低一檔的刀具，其碳含量很低，鋼材很軟，達不到高碳鋼的標(biāo)準(zhǔn) 。近年來，巴克講420C加入更多的碳的元素，其碳含量可以達到0.75%左右，取名420HC高碳鋼 。
從性能上說，420HC與國內(nèi)標(biāo)號4CR13相當(dāng)，其硬度比440C略差，但在其他性能上都會遠低于440C，但是其最大的優(yōu)點是價格便宜 。目前巴克幾乎全系列都采用420HC,以降低其生產(chǎn)成本 。但是巴克刀的品質(zhì)優(yōu)于其采用420HC，與其原有采用440C的刀具有一定的差距 。購買巴克刀時，盡量選擇老款的使用440C材質(zhì)的刀具 。
3、154CM
154-CM是美國目前使用的高端鋼，但很長時間達不到高端制刀業(yè)期望的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，所以未被廣泛使用 。站在刀具使用者的立場，154CM不愧為一個糟糕的選擇，一個超級耐磨但超級磨不利的玩意兒 。而且讓人極其難受的是，在這種鋼材的刀刃薄處受到擠壓時，比如用154CM刀子去砍樹劈柴，其刃口 總是趨向于碎裂 。
這種鋼的切割性能頂多只能算二流水準(zhǔn)，其刃口具有某種“變滑（而不是微齒）”的特征，讓你在切割時非得使力壓著切不可，其性能接近下面的ATS-34，但是略差一些 。美國品牌比如巴克，蜘蛛的高端刀具使用 。在性能上與歐洲的高端鋼N690CO,和日本的高端鋼ATS-34有一定的差距 。
4、ATS-34 ATS-55
ATS目前日本最熱的高端不銹鋼 。154-CM是最初的美洲版本，ATS-34 是一種日本日立的產(chǎn)品，它和154-CM非常、非常相似，是高端高質(zhì)不銹鋼 。在性能上屬于非常優(yōu)秀的鋼材，其性能接近歐洲高端鋼，N690CO. 通常硬度約為 58-60 Rc，打磨度非常好，即使硬度如此高仍然具有足夠的堅韌度 。
抗銹能力不如前面提到的400系列 。很多定制手工刀匠使用ATS-34，Spyderco 和 Benchmade 部分刀都選用它 。ATS-55和ATS-34很相似，但去掉鉬，加入了其他一些元素 。目前對這種鋼材所知不多，但它看起來具有似乎是保留了ATS-34的優(yōu)秀打磨度并增加了堅韌性 。鉬是高速鋼生產(chǎn)中一種昂貴而有用的元素，而刀鋒并不需要用到高速鋼，所以去掉鉬可以大幅度降低鋼材成本，且仍然保持了ATS-34的特性 。Spyderco 選用這種鋼材 。

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