目前，低鈉鹽的用量尚沒有標(biāo)準(zhǔn) 。武陽(yáng)豐指出，按照世界衛(wèi)生組織推薦的成年人每天攝入普通鹽不宜超過5克的標(biāo)準(zhǔn)，更換成低鈉鹽可以每天吃6—7克，這樣鈉的攝入仍可以達(dá)到每天5克以下 。
低鈉鹽最適合心血管病高危人群，腎臟功能不佳者需謹(jǐn)慎
“低鈉鹽最適合中老年人和高血壓等心血管病高危人群 ?！蔽潢?yáng)豐指出，需要注意的是，腎臟病人使用低鈉鹽需要先征求醫(yī)生的意見 。雖然食用低鈉鹽可降低高血壓、心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，但低鈉鹽中鉀離子的攝取量相對(duì)增加，患有高鉀血癥、腎臟病、腎功能不佳者仍需謹(jǐn)慎 。
“對(duì)于腎臟功能出現(xiàn)障礙（例如尿毒癥）的患者，不推薦使用低鈉鹽，普通鹽也要少吃 ?！蔽潢?yáng)豐強(qiáng)調(diào)，腎功能出現(xiàn)障礙時(shí)，患者的水鹽代謝會(huì)受到嚴(yán)重影響，體內(nèi)的鈉鉀平衡就不容易維持 。
“有些高血壓患者可能同時(shí)伴有腎臟疾病，這部分人如食用低鈉鹽應(yīng)遵醫(yī)囑 。”武陽(yáng)豐指出，此外，卡托普利等ACEI（血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑）類降壓藥、ARB（血管緊張素II受體拮抗劑）類降壓藥、安體舒通等保鉀利尿劑、氯化鉀等補(bǔ)鉀藥物、非甾體類抗炎藥等影響鉀代謝的藥物，本身可以造成血鉀升高，使用這些藥物的人也不宜食用低鈉鹽或在醫(yī)生指導(dǎo)下使用 。
“對(duì)于健康人來說，食用低鈉鹽能夠減少鈉離子的攝入，從而減少罹患高血壓等疾病的風(fēng)險(xiǎn) ?！蔽潢?yáng)豐強(qiáng)調(diào)，低鈉鹽的健康益處已經(jīng)得到嚴(yán)格的科學(xué)驗(yàn)證，在中國(guó)進(jìn)行過的幾個(gè)低鈉鹽研究，都給受試者發(fā)放了足量食用的低鈉鹽，結(jié)果均顯示鈉攝入下降，鉀攝入增多，有顯著的降壓效果，“廣大市民可積極食用低鈉鹽，不要輕信沒有科學(xué)依據(jù)的說法 。對(duì)自身健康狀況不十分了解的市民，可以先咨詢醫(yī)生，再?zèng)Q定是否更換使用低鈉鹽 ?！蔽潢?yáng)豐說 。
【吃鹽有學(xué)問 低鈉鹽有“雙重降壓”作用】
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