“毒素”并不會(huì)因?yàn)槟愠粤四承┦澄锊艜?huì)被排出 ， 只是說(shuō)某些食物的成分有利于我們?nèi)梭w部分器官的工作 ， 比如膳食纖維有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用 。所以 ， 連續(xù)吃21天白菜和所謂的“排毒”沒(méi)有必然聯(lián)系 。
另外 ， 一些有益成分在很多食物里都有 ， 不必癡迷于單一食物 ， 否則容易造成營(yíng)養(yǎng)不均衡 ， 長(zhǎng)此以往容易誘發(fā)一些疾病 ， 如代謝紊亂綜合征等 。
冬季如何正確儲(chǔ)存大白菜？
大白菜的主要成分是水 ， 想長(zhǎng)期保存還能保持質(zhì)地鮮嫩的品質(zhì) ， 首先要做到避光、低溫保存 ， 通過(guò)對(duì)植物細(xì)胞呼吸相關(guān)酶活性的影響 ， 來(lái)抑制植物細(xì)胞的呼吸作用 ， 從而降低大白菜的新陳代謝 。
【＂百菜不如白菜＂？白菜長(zhǎng)黑點(diǎn)還能吃嗎？】此外 ， 有條件的還可以通過(guò)隔絕氧氣的方式 ， 達(dá)到降低大白菜細(xì)胞呼吸作用、減少有機(jī)物消耗等 ， 來(lái)延長(zhǎng)大白菜保鮮的時(shí)間 。
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