天氣越來(lái)越冷了 。
冬天天氣冷，但是天氣干燥，本應(yīng)該多吃點(diǎn)水果幫助補(bǔ)水 。然而，很多人，尤其是女生、老人對(duì)“吃水果”這件事卻格外小心 。他們往往都認(rèn)為水果太涼，冬季這么冷，再吃這么涼的水果就會(huì)傷胃，不少人吃了后就會(huì)覺(jué)得肚子不舒服，甚至拉肚子、痛經(jīng)……
冬天吃水果真的會(huì)傷胃嗎？冬天到底能不能吃水果？今天我們來(lái)聊聊冬天里如何吃水果 。
臣妾很忙要速閱版
● 有些人對(duì)低溫比較敏感，吃太冷會(huì)肚子不舒服，可以把水果加熱后再吃 。
● 過(guò)敏、微生物污染、果糖不耐，都可能導(dǎo)致吃水果拉肚子 。
● 水果加熱導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)損失并不大，可以加熱吃 。加熱吃，有助于消化，也便于對(duì)低溫敏感人群吃水果 。
● 反季水果主要通過(guò)長(zhǎng)期保存、大棚種植和異地運(yùn)輸實(shí)現(xiàn)，都是好水果 。
● 從健康角度，冬季也應(yīng)該適當(dāng)吃水果 。
01水果太冷，會(huì)不會(huì)傷胃？
冬天吃水果，大家最擔(dān)心的就是，水果太涼了，會(huì)不會(huì)傷胃 。尤其是很多女性，生理期就更不敢吃了 。很多有孩子的也不敢給孩子吃，一些老人怕胃不舒服也幾乎不怎么吃水果 。
其實(shí)，這得看情況 。
實(shí)際上，對(duì)于健康人來(lái)說(shuō)，沒(méi)有什么水果可以“傷胃” 。除非對(duì)某些水果過(guò)敏，否則就都可以放心吃的 。
至于冬天水果的溫度低，確實(shí)有些人對(duì)冷比較敏感，吃了涼的水果會(huì)不舒服，甚至肚子痛、拉肚子、痛經(jīng) 。如果你屬于這類(lèi)人，那么可以把水果放暖一點(diǎn)再吃，或者把水果煮熟了再吃 。
當(dāng)然，每個(gè)人對(duì)溫度的耐受是不一樣的，也并不是每個(gè)人都不能吃涼一點(diǎn)的東西 。如果你直接吃涼的也沒(méi)有任何不適，那就可以放心地吃 。
02冬天吃水果拉肚子，是因?yàn)樘珱鰡幔?/b>
既然說(shuō)，水果不會(huì)傷胃 。那為什么我冬天吃多了某種水果就拉肚子？是不是因?yàn)樘珱觯?br /> 事實(shí)上，如果吃水果后拉肚子了，可能有幾個(gè)方面的原因：
（1）過(guò)敏或者不耐受 。
如果你對(duì)這種水果不耐受或過(guò)敏，可能會(huì)出現(xiàn)拉肚子的問(wèn)題 。
（2）水果被細(xì)菌、寄生蟲(chóng)卵污染了 。
過(guò)去的水果表面可能沾有寄生蟲(chóng)卵、致病微生物等，且用了一些沒(méi)經(jīng)過(guò)處理的糞肥，使得免疫力低的老人、小孩吃了后容易出現(xiàn)肚子痛、拉肚子的現(xiàn)象，并不是水果“寒涼”所致 。實(shí)際上，只要我們是去正規(guī)的超市、市場(chǎng)買(mǎi)新鮮水果，吃之前也注意用水沖洗或者削皮處理了，就不會(huì)有問(wèn)題 。
（3）果糖不耐 。
除此之外，如果總是吃了某些水果拉肚子，也可能是果糖不耐 。
很多人都會(huì)有不同程度的果糖不耐受，即不能很好的消化果糖 。果糖的吸收需要一種“運(yùn)輸工具”，叫果糖載體 。果糖載體的數(shù)量是有限的，如果吃下去的果糖太多了，果糖載體就不夠用，那么就會(huì)有一些果糖沒(méi)有被吸收 。沒(méi)有被吸收的果糖到了腸道，會(huì)使腸道內(nèi)滲透壓升高，腸道運(yùn)動(dòng)異常，就會(huì)出現(xiàn)腹痛、稀便等問(wèn)題 。
【冬天這么冷，吃水果會(huì)不會(huì)很傷胃？】所以，吃水果拉肚子可不一定是傷胃的表現(xiàn)，千萬(wàn)不要都怪它太涼了 。
03水果這么涼，可以加熱了吃嗎？
既然有些人冬天吃水果確實(shí)覺(jué)得太涼，那可以不可以加熱后再吃呢，比如煮一下再吃，就不會(huì)覺(jué)得不舒服呢 。那么把水果煮熟后再吃，會(huì)不會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)？
這個(gè)做法當(dāng)然是可以的，營(yíng)養(yǎng)損失并不是啥大問(wèn)題！
其實(shí)，加熱所導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)損失并沒(méi)有大家想象的那么多 。水果中最怕熱的營(yíng)養(yǎng)主要是維生素C、B族維生素等，但損失一般也不會(huì)超過(guò)50%；至于其他營(yíng)養(yǎng)素，比如類(lèi)胡蘿卜素素，它是不怕熱的，加熱也不會(huì)怎么損失 。而且，損失也并不意味著完全沒(méi)有了，跟完全不吃水果相比，熟吃水果還是可以獲得大部分營(yíng)養(yǎng)的 。
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