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餐具多久消毒一次 每次使用完餐具都要進行消毒


餐具多久消毒一次 每次使用完餐具都要進行消毒


每次使用完餐具 , 洗干凈后就要立馬進行消毒 。
消毒常用方法:
1、煮沸消毒:將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘 。
2、蒸汽消毒:將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中 , 使溫度升到100℃時 , 消毒5-10分鐘;用鍋加水煮沸后產(chǎn)生大量蒸氣消毒餐具 , 效果也很好 , 不會使餐具掛上水堿 , 也是很好的消毒方法之一 。
3、烤箱消毒:如紅外消毒柜等 , 溫度一般在120℃左右 , 消毒15-20分鐘 。
【餐具多久消毒一次 每次使用完餐具都要進行消毒】4、浸泡消毒 不耐高溫的餐具 , 特別是啤酒具等會遇熱爆裂、變形等 , 可使用漂白粉、氯亞明、高錳酸鉀等消毒液浸泡 。浸泡時一定要注意藥液必須沒過餐具;藥液濃度要按規(guī)定要求 , 如漂白粉用0.5%澄清液;肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液;浸泡時間要充足 , 一般需15~30分鐘;浸泡后再用清水沖洗干凈 , 最好用流動水沖洗 。

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