將包菜一片一片的撕下來(lái)，洗干凈，干辣椒剪成段，大蒜切粒，鍋里加入適量油，油溫?zé)?成熱，放入大蒜炒出香味，再放辣椒和蔥段一起炒，放入撕好的包菜，炒至包菜斷生，放入鹽、醋、糖和香油，拌勻出鍋即可 。
手撕包菜怎么做食材
包菜半個(gè)，鹽少許，干辣椒5個(gè)，大蒜3個(gè)，香油，糖，醋
正宗手撕包菜的做法：1.將包菜一片一片的撕下來(lái)，洗干凈 。
2.干辣椒剪成段，大蒜切粒 。
3.鍋里加入適量油，油溫?zé)?成熱，放入大蒜炒出香味，再放辣椒和蔥段一起炒 。
4.放入撕好的包菜，炒至包菜斷生，放入鹽、醋、糖和香油，拌勻出鍋即可 。
小貼士：
【正宗手撕包菜的做法，手撕包菜怎么做才好吃？】包菜要選擇那種表面很光滑的，拿起來(lái)比較重的，這樣的包菜水分足，口感更好 。
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