【家庭實用菜譜大全 家常食譜】1、醋溜白菜：白菜一顆，醋10克，生抽5克，糖3克，鹽1克，雞精1克，干紅辣椒4個，大蒜5瓣，食用油15克 。準(zhǔn)備食材，食醋，糖，鹽，生抽先放在碗里調(diào)成汁 。白菜清洗干凈，瀝干水分 。把白菜梗與葉子分別切成自己想要的形狀 。鍋子燒熱后放入油，油溫四五成熱時放入切碎的紅辣椒與蒜泥爆香 。放入白菜梗子大火快速翻炒 。接著放入白菜葉子繼續(xù)一起翻炒，白菜微微變軟時放入調(diào)好的鹽，糖，醋，生抽汁 。白菜在煮的過程中會出水，所以不需要加水，一直煮到白菜變軟，放入雞精調(diào)味，翻炒幾下出鍋 。
2、肉末粉絲煲：肉末100克，紅薯粉絲一把，生姜2片，大蒜3瓣，小蔥2根，小米辣幾個，郫縣豆瓣醬1勺，老抽半勺，生抽2勺，耗油1勺，糖少許，鹽少許 。準(zhǔn)備食材，粉絲提前用溫水泡軟，蔥姜蒜小米辣切碎 。熱鍋冷油，倒入肉末炒至顏色變白 。倒入蔥白 姜蒜碎 小米辣翻炒 。加入郫縣豆瓣醬 老抽 生抽 耗油翻炒均勻 。倒入清水煮開 。放入泡軟的粉絲，撒少許糖和鹽煮兩分鐘，看到粉絲變軟就可以了，出鍋撒上蔥花即可 。
3、蒜香排骨：排骨500克，料酒1勺，生抽2勺，胡椒粉半勺，鹽適量，糖1勺，淀粉2湯匙，大蒜一頭，老抽1小勺 。排骨剁成小塊洗凈，加入料酒，生抽，胡椒粉，鹽，淀粉抓勻，腌制30分鐘 。腌制好的排骨，入油鍋炸制金黃，撈出瀝干油備用 。大蒜剁成蒜末 。起鍋熱油，加入一半蒜末炒出香味 。加入排骨，生抽，老抽翻炒均勻 。加白糖、鹽、剩余蒜末翻炒均勻出鍋即可 。
推薦閱讀
- 江蘇學(xué)生資助家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生的認(rèn)定依據(jù)是什么
- 《守望先鋒》新手向?qū)嵱眉记杉白⒁恻c(diǎn)解析攻略
- qq怎么錄屏聊天記錄 簡單實用的錄屏怎么用
- 南京學(xué)前家庭經(jīng)濟(jì)困難幼兒生活補(bǔ)助資助標(biāo)準(zhǔn)
- 南京小學(xué)家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生生活費(fèi)補(bǔ)助
- 南京家庭經(jīng)濟(jì)困難的小學(xué)學(xué)生生活費(fèi)補(bǔ)助申請對象
- 南京家庭經(jīng)濟(jì)困難的小學(xué)學(xué)生可以領(lǐng)取多少的生活費(fèi)補(bǔ)助
- 南京家庭經(jīng)濟(jì)困難的初中學(xué)生生活費(fèi)補(bǔ)助資助標(biāo)準(zhǔn)
- 怎么強(qiáng)制退出家庭守護(hù) 看這里
- 幻想計劃人物武器更換方法 新手實用技巧分享