燈盞糕起源于元末明初 。據(jù)說在劉伯溫義軍攻溫州城時，和城內(nèi)義軍聯(lián)絡(luò)暗號為“等斬”糕 。暗號的意思是束縛好內(nèi)蒙古人，而溫州俗話“等斬”和“燈盞”是同音 。另一說法是據(jù)傳清光緒末年，溫州人陳大姆、陳碎姆兩兄弟，在東門陡門頭設(shè)攤炸燈盞糕 。內(nèi)餡是豬腿肉和白蘿卜絲，外皮用黃豆、米粉漿和面粉拌和，采用鮮豬油炸制 。因外形酷似古代扁圓形的菜油燈盞，故得名“燈盞糕” 。
燈盞糕是浙江省溫州市和福建省閩西地區(qū)的一種傳統(tǒng)特色名點，也是溫州十大名小吃之一 。燈盞糕外皮松脆，圓邊酥軟，內(nèi)餡爽口，獨具風(fēng)味 。剛出油鍋的燈盞糕，濃香撲鼻，金黃誘人，令人食欲頓生 。
【燈盞糕的歷史由來 燈盞糕的由來】
推薦閱讀
- 夜書所見的詩意 夜書所見的詩意和賞析
- 上飛機(jī)流程是什么 上飛機(jī)的流程順序
- 立夏為什么要斗蛋 立夏斗蛋的由來
- 關(guān)于立夏的諺語 立夏的諺語有哪些
- 立夏的風(fēng)俗 立夏有什么風(fēng)俗
- 傣族的傳統(tǒng)節(jié)日是什么節(jié) 傣族的傳統(tǒng)節(jié)日有哪些
- 立夏美好寓意 立夏的寓意是什么
- 三江源指的是哪三江的源頭 三江源指的是哪三江
- 長江三峽指的是哪三峽瞿塘峽 長江三峽分別指的是哪三峽
- 描寫谷雨的唯美句子 關(guān)于谷雨的唯美短句