步驟1
準(zhǔn)備食材：白蘿卜60克、雞肉100克、鹽1茶匙、大蔥1段、油適量、西蘭杮50克、小蔥1根、姜1塊 。
步驟2
白蘿卜去皮切片 。
步驟3
雞肉洗凈 。
步驟4
大蔥切片 。
步驟5
西紅柿切片 。
步驟6
小蔥切蔥花 。
步驟7
姜切片 。
步驟8
首先起鍋燒油，下入姜片爆香，再倒入雞肉翻炒2分鐘 。
步驟9
然后將炒好的食材放入砂鍋，加入適量清水，轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘 。
步驟10
接著加入大蔥、西紅柿、白蘿卜大火燒開，再加入鹽調(diào)味 。
步驟11
最后撒上蔥花即可 。【清湯火鍋底料的做法 清湯火鍋底料的做法】
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