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【新買的鐵鍋第一次怎么處理？鐵鍋第一次怎么開鍋？】

買回來的鐵鍋先用洗潔精和熱水清洗干凈，再取一塊肥肉，用筷子夾住，圍著鐵鍋的內(nèi)部進(jìn)行打圈。也可以直接使用刷子刷上一層食用油，再進(jìn)行加熱，最后使用熱水清洗干凈，這時(shí)就可以看到鐵鍋的內(nèi)部非常光亮，就可以使用了。
步驟一
鐵鍋剛買回來，如果處理的好的話可以去除鐵銹味，還不粘鍋，能延長(zhǎng)鐵鍋的使用壽命。首先要用熱水煮鍋進(jìn)行消毒，再用洗潔精清洗掉鍋里的雜質(zhì) 。最后用清水清洗干凈，用火將鐵鍋燒干避免生銹。
步驟二
找?guī)讐K肥肉將它切成條，放入鍋內(nèi)加熱打圈，讓鍋內(nèi)的每一個(gè)地方均勻的粘上油。沒有肥肉的話，直接取一個(gè)刷子，將鐵鍋內(nèi)部均勻的刷上油。再直接用熱水清洗一遍鍋的內(nèi)部，用大火給鐵鍋烘干即可。
如果鐵鍋使用時(shí)間太長(zhǎng)生銹了，可以先用加入適量開水煮沸，大約10分鐘左右。再用砂紙磨掉鐵鍋表面的鐵銹和殘留物，用清水清洗干凈后及時(shí)的燒干水分。最后用淘米水浸泡鐵鍋幾個(gè)小時(shí)，用清水清洗干凈即可使用。

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