1、將要用的雞蛋打碗里，并攪碎 。
【蛋湯怎么做 蛋湯怎樣做好吃】2、開小火，鍋燒熱，加入油 。
3、放入鹽，翻炒一下 。
4、倒入打散的雞蛋 。
5、攪一下，形成雞蛋塊 。
6、加入適量的水 。
7、將水煮沸后，加入醬油 。也可以加調(diào)味醬，如排骨醬、蒜榕醬等，這個依個人口味調(diào)整 。
8、加入調(diào)料后，關(guān)火，加入味精，最好攪拌一下即可 。
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