1、粽葉（箬葉）適量（一片包一個(gè)粽） ， 圓糯米適量 ， 豆沙、豬肉、西米、紅棗等（隨自己口味搭配） ， 水 ， 粗棉繩 。
2、糯米浸水?dāng)?shù)小時(shí) ， 粽葉泡入清水中 ， 利于粽葉粘一起容易包裹 。
3、準(zhǔn)備好其他口味的食材 。如果是肉味的 ， 買五花肉切塊 ， 鹵上醬油腌制一夜 。
4、這種寬而短的箬葉 ， 適合一片包一個(gè)小圓錐棕 。箬葉一張 ， 葉子根部較硬 ， 葉子頂端尖尖而柔軟 ， 從葉中間轉(zhuǎn)一下擰一個(gè)錐 ， 葉子根部硬一點(diǎn)的在上面 。
5、葉子頂端軟尖尖在左側(cè) ， 將葉子這一側(cè)圍著圓錐貼合過來 。
6、如此形成一個(gè)一手可握的細(xì)圓錐 ， 好似一只蛋筒 ， 往里填入需要的口味 ， 可以是白糯米 ， 或者鋪一點(diǎn)糯米夾一個(gè)棗子 ， 或者豆沙 。如果是肉味 ， 那么糯米要拌上泡肉的醬油鹵 ， 和肉一起填進(jìn)去 。盡量填錐形九分滿 ， 可以勺子略壓實(shí) 。
7、葉子尖端此時(shí)在“蛋筒”的右側(cè) ， 拇指將其連著那條邊的粽葉邊緣折向中間 ， 壓住糯米 。然后再把左邊高出來的粽葉壓住 。
【小圓錐一口棕的做法 怎樣做小圓錐一口棕】8、整個(gè)粽子形成豬籠草型 。把蓋子那部分折疊過來 ， 蓋上“蓋子” ， 注意不要漏縫溢出糯米 。
9、長出來的“蓋子”上的箬葉根依這圓錐圍起來 ， 手捏住 。開始攔腰系棉線 。一根棉線可根據(jù)長短 ， 或者利于自己區(qū)分口味而系不同的數(shù)量的小粽子 。
10、放入鍋中 ， 水沒過粽子 ， 燉煮至熟 ， 可以找一只粽子長竹簽戳一下 。時(shí)間根據(jù)粽子大小決定 。竹簽?zāi)艽链┱f明熟了 。
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