1、主料：凍魷魚200g；輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、青辣椒1個、小朝天椒5粒、大蔥適量、生姜適量、大蒜適量、花椒適量 。
2、首先把魷魚圈倒出，蔥姜蒜切小丁，魷魚圈撕去黑膜改刀切兩段，青辣椒切段 。
3、將朝天椒，蔥，姜，蒜，耗油放在碗里 。
4、加水適量放鹽兌成碗汁 。
5、鍋燒熱下花椒炸香 。
【冷凍魷魚圈怎么做好吃 冷凍魷魚圈的做法】6、一部分蔥姜蒜下鍋炒香 。
7、下魷魚翻炒，下青辣椒翻炒 。
8、倒入碗汁快速翻炒炒勻關(guān)火，出鍋裝盤 。
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